13.0 Kulhydrater / pers.
Egnet til:
- Nem og smagfuld
- God til flere dage
- Kan spises af alle, Keto eller ej
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/functionalfoods.dk/public_html/wp-content/themes/gillion/inc/helpers_blog.php on line 706
Beskrivelse af retten:
En simpel og lækker kødsovs, der krydres som en chili con carne, og serveres med spidskål. Den har en selvstændig stærk og intens smag, og kan spises af alle, Keto eller ej.
Chili-inspireret keto kødsovs med grønt
Bedøm denne ret
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 613kcal
Kulhydrater: 12g
Protein: 53g
Fedt: 35g
Fiber: 3g
Ingredienser
- 2 stk rødløg
- 2 stk hvidløgsfed
- 1 spsk olivenolie
- 400 gram hakket oksekød
- 2 tsk tørret spidskommen
- 0,5 tsk kanel
- 1 tsk stødt karry
- 1 tsk stødt paprika
- 0,5 tsk cayenne peber
- 800 gram hakkede tomater
- 30 gram soltørrede tomater
- 30 gram majs
- 300 ml grøntsagsbouillon terning grøntsags
- 30 gram græsk yoghurt 10%
- 0,5 stk spidskål
- 40 gram parmesan
Fremgangsmåde
- Hak rødløg fint og steg i en gryde med olivenolie. Pres hvidløgsfed, og steg i 1-2 minutter. Tilsæt nu kødet og steg til det er gennemstegt, og tilsæt alle krydderierne.
- Hak soltørrede tomater så fint som overhovedet muligt og tilsæt dem sammen med hakkede tomater og majs. Tilsæt bouillonterning, salt og godt med peber, og lad det så simre i ca. 15 minutter. Smag det til.
- Skær spidskål i lange stimler og server det til den lækre chili-inspirerede kødsovs. Servér græsk yoghurt til og lidt revet parmesanost.
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
