3.0 Kulhydrater / pers.
Egnet til:
- Nemme at lave
- Gode ernæringssammensætning
- Lækker som tilbehør, madpakke eller en snack (og faktisk en fatbomb)
- Kan også bruges som snobrødsdej
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/functionalfoods.dk/public_html/wp-content/themes/gillion/inc/helpers_blog.php on line 706
Beskrivelse af retten:
Lækre pølsehorn der har en fin struktur og smag, og som, når de toppes med dressing, smager som helt almindelige pølsehorn. Vi er efter mange forsøg kommet frem til, at denne opskrift er tættest på det optimale på normale pølsehorn
Keto pølsehorn
Bedøm denne ret
Opskrift til: 8 pølsehorn
Type: [Keto]
Kalorier: 310kcal
Kulhydrater: 3g
Protein: 15g
Fedt: 25g
Fiber: 2g
Ingredienser
- 80 gram mandelmel
- 40 gram kokosfibermel
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 5 spsk smør ca. 60 gram
- 250 gram revet ost
- 1 stk æg
- 8 stk pølser
- 20 ml piskefløde
Fremgangsmåde
- Varm ovnen på 175°C grader
- Bland mandelmel og kokosmel med bagepulver, i en stor skål
- Smelt smøret og osten i en gryde ved lav varme eller i en mikroovn
- Tilsæt ægget til smørret og osten, og hæld fløden i imens du rører i massen. Tilsæt derefter melblandingen og før det sammen til en dejklump med hænderne.
- Lav dejen til en flad firkant af ca. 20x35 cm
- Skær 8 lange striber ud af ca. 1,5 cm bred
- Læg en pølse på hver stribe og fold dem rundt om pølsen
- Bag i ca. 15-20 minutter eller indtil dejen er blevet lidt brun
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
Jeg er lidt forvirret over infoen om dem. Der plejer at stå antal kulhydrater i hele mængden og pr stk.
Jeg syntes det virker lidt vildt hvis der er 3 g kulhydrater i 1 pølsehorn. Men de ser også ud som de er lavet med små kylling pølser.
Er det 3 g kulhydrater pr pølsehorn eller i det hele og er det store eller små pølser?
Hej Mickaela. Der står, at næringsindholdet er per person/per stk, og at der er til 8 pølsehorn
Der er brugt almindelige økologiske pølser fra gris, som er skåret i halve, men det kan du gøre på mange måder, uden at det ændrer næringsindholdet spor meget (Udover, at kyllingepølser har mindre fedtprocent)
De blev hammergode! Lavede dem med små pølsehornspølser, så der blev 15 styk. Mega lækker opskrift
Det er vi glade for at høre Emilia! Flere har haft problemer med dem, men det lyder til, at du fangede den totalt!
Jeg brugte havarti flødeost..ved ikke om det gjorde udfaldet, men godt blev det ikke. Dejen var tynd og meget svær at forme til noget som helst. Og de 8 pølser blev det bestemt ikke til 6 halve..
Hej Tommy. Det burde ikke gøre en forskel med havati osten. Jeg får den lavet hurtigst muligt med havati, og så vender jeg lige tilbage. I så fald skal vi have skrevet på hvor meget ost når det er havati.. Du hører fra mig igen