En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
40 MIN
12,240
Denne opskrift egner sig til:
Low carbFamiliemadKeto
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:540 kcal
Protein:28.6g
Kulhydrater:4.1g
Fedt:44.8g
Fiber:0.5g
Portioner:8 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
8 personer
Antal portioner
280.0 gram mandelmel
2 stk æg
1.0 tsk salt
2.0 spsk smør
1.0 tsk bagepulver
200.0 gram bacon
1 stk broccoli
1 stk rødløg
100.0 gram parmesan
8 stk æg
1.0 bundt frisk persille
1.0 bundt frisk purløg
3.0 stilke forårsløg
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200°. Bland alle ingredienser for tærtedejen. Mandelmel, æg, smør, salt og peber. Form det til en dej
2
Læg dejen på et stykke bagepapir og læg endnu et stykke bagepapir ovenpå. Form tærtedejen så svarer til din tærteform. Vi brugte en 23 cm tærteform.
3
Smør din tærteform med fedtstof og flyt din tærtedej til formen. Vi lagde tærteformen på dejen og vendte det hele på hovedet. Tryk dejen godt rundt og fold kanten ned, hvis der stikker kant over tærteformen. Forbag tærtedejen i 10 minutter.
4
Steg bacon og riv det mindre stykker.
5
Hak purløg, persille og forårsløg, samt rødløg og broccoli. Læg det i en skål og tilsæt 8 æg samt 100 gram revet parmesan. Tilsæt bacon. Bland det godt rundt, og tilføj det til tærtedejen, så den dækker alle områder af dejen. Bag den i 30-35 minutter i ovnen ved 200°
💡
Mine tips til opskriften
Når du forbereder broccoli, så overvej at blanchere det let i kogende vand i 2-3 minutter. Det bringer en flot, grøn farve frem og bevarer en sprød tekstur, selv efter bagning.
Tag dig tid til at stege bacon sprødt, men ikke for hårdt. Baconen skal være gyldenbrun og lidt sejt i midten for at tilføje en lækker teksturkontrast til tærten.
For at undgå en for tung tærtebund, kan du med fordel rulle dejen lidt tyndere ud end angivet. Det gør at bunden bliver ekstra sprød uden at gå på kompromis med smagen.
Hvis du vil tilføje lidt ekstra smag og fylde til tærten, kan du overveje at drysse lidt revet parmesan over toppen inden bagning. Det giver en lækker, gylden overflade og en dejlig umami-smag.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!