En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forvarm et vaffeljern og pensl det med 1.0 spsk olivenolie.
3
Pisk 2 stk æg i en skål, og tilsæt revet mozzarella, 2.0 spsk mandelmel og 0.5 tsk bagepulver. Rør godt sammen.
4
Hæld dejen i det forvarmede vaffeljern og bag i ca. 5-7 minutter, indtil chafflen er gylden og sprød.
💡
Mine tips til opskriften
Når du river mozzarellaen, sørg for at bruge den fint revne variant. Det hjælper med at fordele osten jævnt i dejen og sikrer en bedre smeltning, hvilket giver chafflen en mere ensartet tekstur.
Husk at lade vaffeljernet blive helt varmt, inden du hælder dejen i. Hvis det ikke er tilstrækkeligt opvarmet, kan chafflen ende med at blive blød i midten og ikke få den ønskede sprødhed.
Overvej at tilsætte en lille knivspids ekstra bagepulver, hvis du ønsker en mere luftig konsistens. Men vær forsigtig med mængden, da for meget bagepulver kan give en bitter eftersmag.
Hvis du har rester af chaffles, kan du opbevare dem i køleskabet og genopvarme dem i ovnen ved lav varme for at genvinde noget af sprødheden. Undgå mikrobølgeovnen, da det kan gøre dem gummiagtige.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…