Keto-omelet med svampe og ost - Keto | Functional Foods
Keto-omelet med svampe og ost
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
30 MIN
14,910
Denne opskrift egner sig til:
KetoGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:384 kcal
Protein:25.8g
Kulhydrater:1.1g
Fedt:29g
Fiber:0.6g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
4 stk æg
150 g champignon
75 g cheddar
1 spsk smør
1 stk hvidløgsfed
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Skær 150 g champignon i skiver og hak 1 stk hvidløgsfed.
2
Smelt 1.0 spsk smør på en pande og steg 150 g champignon og 1 stk hvidløgsfed indtil de er gyldne.
3
Pisk 4 stk æg med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber.
4
Hæld æggemassen over svampene på panden og drys med revet 75 g cheddar.
5
Lad omeletten stege ved lav varme, indtil æggene er næsten stivnede.
6
Fold omeletten forsigtigt og lad den stege færdig i et par minutter. Server med det samme.
💡
Mine tips til opskriften
Når du steger champignon og hvidløg i smør, kan du tilføje lidt ekstra smør, hvis svampene suger det hele op. Dette sikrer, at de bliver gyldne og ikke brændte, hvilket giver en dybere smag.
Pisk æggene godt inden du tilsætter dem til panden. Dette gør omeletten mere luftig og hjælper med at fordele salt og peber jævnt i hele retten.
Når du har hældt æggemassen over svampene, vent et øjeblik med at tilsætte cheddar. Lad æggene sætte sig en anelse først; dette forhindrer osten i at synke helt til bunden og dermed brænde fast.
Hvis du har rester af omeletten, kan den genopvarmes forsigtigt på en pande ved lav varme eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt evt. lidt ekstra frisk persille for at friske smagen op inden servering.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…