Morgenmadsplatte med grønt, pølse og æg
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne GLP-1 kost opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Steg dit bacon på en stor pande, og skær din pølse i skiver imens. Steg pølserne på den samme pande, når æggene er færdig. Når pølserne har fået lidt farve, flytter det ud til siden og klækker 2 æg til spejlæg.
Anret din tallerken med salat, eventuelt lidt feta på toppen, spejlæg, bacon og pølse.
Mine tips til opskriften
- Start med at stege pølserne på en middelvarm pande, så de får en sprød overflade uden at blive branket. Det giver en lækker tekstur og smag.
- Når du tilbereder æggene, kan du prøve at lave dem som scramblede æg med lidt fløde. Det gør dem ekstra cremede og lækre, hvilket passer perfekt til den keto-venlige tilgang.
- Tilføj en håndfuld spinat til panden lige inden pølserne er færdige. Det tilføjer både farve og ekstra næring til din morgenmadsplatte uden at påvirke tilberedningstiden væsentligt.
- Hvis du har lidt tid, kan du riste nogle kerner, som solsikkekerner eller græskarkerner, og drysse dem over det færdige resultat. Det giver en dejlig knasende kontrast til de bløde æg og saftige pølser.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Hurtig æggekage med spinat og feta
En hurtig og lækker æggekage, der rammer lidt udover det sædvanlige. Den er god at lave, når du skal servere lidt ekstra. Kan spises af både keto og alle andre. Den er en god blanding af feta, pølse og spinat, med en god bund af æg!
90 sekunders keto bolle
Vores 90 sekunders bolle har vist sig at være et eminent hit. Den giver brødstrukturen, og tager ingen tid at lave, så den kan redde i selv de sværest...
Salat med kylling, avocado og feta
Denne salat grundingredienser er 3 forskellige salater, iceberg, spinat og krøllesalat. Den består derudover af agurk, tomat, kylling, salat og avocado. Den har godt med protein og ganske få kulhydrater. Fedtet kommer primært fra avocado og feta. Eventuel tilføj en hjemmelavet thousand island dressing
Keto stenalderbrød
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!