Røræg med skinke
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rør 2 stk æg og 10.0 ml fløde sammen (mælk kan godt bruges hvis du ønsker det i stedet, da dosen er så minimal). Tilsæt salt og peber.
Tilsæt nu 1.0 spsk kokosolie til en pande og lad det blive varme. Tilsæt skinken og steg den en smule. Tilsæt derefter æggeblandingen. Rør i det ofte, så det bliver til røræg med 30.0 gram skinke.
Mine tips til opskriften
- Jeg kan varmt anbefale at bruge smør i stedet for olie, når du steger røræggene. Smør tilføjer en lækker, cremet smag, som virkelig fremhæver retten.
- Prøv at piske æggene godt med en gaffel, inden du hælder dem på panden. Det gør røræggene ekstra luftige og lette, hvilket får dem til at smelte på tungen.
- Tilføj lidt friskhakket purløg eller persille lige før servering for en dejlig friskhed og et pift af farve. Det gør også retten endnu mere indbydende at se på.
- Skinken kan med fordel steges let på panden, inden du tilsætter æggene. Det giver en sprød tekstur og en intens smag, der komplementerer det bløde æg perfekt.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Autentisk ungarsk gullash med broccoliris
Autentisk ungarsk gullash med broccoliris
Chili-inspireret keto kødsovs med grønt
En simpel og lækker kødsovs, der krydres som en chili con carne, og serveres med spidskål. Den har en selvstændig stærk og intens smag, og kan spises af alle, Keto eller ej.
Blåbærs pandekager luftige og bløde (4g kulhydrater kun)
Blåbærs pandekager luftige og bløde (4g kulhydrater kun)
Ketovenlig tunmousse
Denne tunmousse er fantastisk pålæg til bl.a. stenalderbrød, 90 sekunders brød, friske boller og mange andre keto bagværk. Den er fed, smager lækkert og super nem at lave. Som pålæg skal den bare prøves!
Fritatta med kylling og broccoli
Frittata er skøn ret og er en ret, som der gerne kan spises til såvel morgenmad, frokost og aftensmad i forskellige udgaver. I denne version, laver vi den med squash, broccoli og lidt kylling, og den kan serveres med eller uden en lille salat. Den er nem at og simpel at lave, og passer bare sig selv på panden.
Broccoli og rejer marineret i saltet sesamdressing
Broccoli og rejer marineret i saltet sesamdressing
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…