En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tænd for ovnen på 150°
Start med at aftørre dine andelår med lidt køkkenrulle, og prik huller i skindet med en gaffel og læg dem i en frysepose
Tag en lille skål og smelt smør, pres så hvidløgsfed i skålen og tilsæt salt, peber og tørret persille krydderi. Når smørret ikke er brandvarmt, tilsætter du det i posen og blander det godt med andelårerne. Læg det i et ovnfast fad og bag det i 1 time og 50 minutter i ovnen ved 150°.
Hæv temperaturen til ca. 200° og bag dem til skindet er lidt sprødt, ca. 10 minutter. Det burde det blive omkring de 2 timer samlet set.
Tilsæt vand i en skål og kog det op. Når det koger tilsætter du ægget og lader det koge i 6-7 minutter, afhængigt af æggets størrelse. Hæld det kogende vand fra og tilsæt kold vand. Lad det trække i 2 minutters tid til det er afkølet, og pil æggene.
Skyl dine grøntsager og hak salaten godt. Tilsæt i en salatskål, skær agurk i skiver og riv gulerod, og tilsæt salaten. Drys med feta på toppen, sammen med hampefrø (eller sesamfrø) og dine tranebær.
Lav en salatdressing ved at blande alle ingredienserne til dette, og mixe det godt sammen. Stryg det over salaten.
Halver dine æg og læg dem på toppen, og server dit andelår med den lækre fetasalat.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!