Baconindpakket asparges, et lækkert Keto tilbehør
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd for ovnen på 200° C
Vask asparges og skær enderoden af. Stryg bacon rundt om aspargeserne, så godt som du kan, og læg dem på en bradepande med bagepapir. Bag dem i ovnen i 10 minutter ved 200°.
Mine tips til opskriften
- Sørg for at vælge friske og sprøde asparges, da de giver den bedste tekstur og smag. Hvis enderne er træede, kan du nemt knække det nederste stykke af, da aspargesen naturligt vil knække der, hvor den går fra træet til mørt.
- Prøv at variere med forskellige typer bacon, f.eks. røget eller peberbacon, for at tilføje et ekstra lag af smag. Husk, at tyndere skiver bacon ofte fungerer bedst, da de bliver sprøde hurtigere i ovnen.
- For en ekstra smagfuld variant kan du drysse lidt parmesanost eller finthakket hvidløg over aspargesene før du pakker dem ind i bacon. Det giver en dejlig umami smag, der komplimenterer både asparges og bacon.
- Når du bager dem i ovnen, kan du bruge en bageplade beklædt med bagepapir for at undgå, at baconen sætter sig fast. Hold øje med dem de sidste par minutter, så de ikke bliver for brune, men stadig har den perfekte sprødhed.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Hurtig æggekage med spinat og feta
En hurtig og lækker æggekage, der rammer lidt udover det sædvanlige. Den er god at lave, når du skal servere lidt ekstra. Kan spises af både keto og alle andre. Den er en god blanding af feta, pølse og spinat, med en god bund af æg!
90 sekunders keto bolle
Vores 90 sekunders bolle har vist sig at være et eminent hit. Den giver brødstrukturen, og tager ingen tid at lave, så den kan redde i selv de sværest...
Salat med kylling, avocado og feta
Denne salat grundingredienser er 3 forskellige salater, iceberg, spinat og krøllesalat. Den består derudover af agurk, tomat, kylling, salat og avocado. Den har godt med protein og ganske få kulhydrater. Fedtet kommer primært fra avocado og feta. Eventuel tilføj en hjemmelavet thousand island dressing
Keto stenalderbrød
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!