Blodappelsin og avocadosalat - [Keto] | Functional Foods
Blodappelsin og avocadosalat
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
10 MIN
14,342
Denne opskrift egner sig til:
KetoGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:361 kcal
Protein:7.2g
Kulhydrater:10.4g
Fedt:28.7g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1 stk appelsin
125.0 gram rucola
1 stk avocado
100.0 gram grønkål
30.0 gram pekannødder
1 tsk æblecidereddike
1 spsk olivenolie
1 spsk citronsaft
0.3 tsk salt
0.3 tsk peber
0.3 tsk tørret timian
Fremgangsmåde
1
Skræl appelsin og skær den i skiver. Åben avocadoen og skær den også i skiver. Lav resten af salaten.
2
Skyl grønkål og rucola og læg i et fad. Drys med pekannødder, og lav derefter dressingen.
3
Bland æblecidereddike, olivenolie, citronsaft, salt og peber og lidt friskhakket timian. Hæld dressingen over salaten og læg appelsin- og avocadoskiver på toppen.
💡
Mine tips til opskriften
Når du skærer blodappelsinerne, så sørg for at fjerne så meget af det hvide lag som muligt. Det kan være lidt bittert, og du vil virkelig fremhæve den søde, saftige del af appelsinen i salaten.
Vælg modne, men faste avocadoer. Hvis de er for bløde, kan de hurtigt blive til mos, når du blander salaten. En god måde at teste modenheden på er ved forsigtigt at trykke på toppen nær stilken; den skal give lidt efter uden at være for blød.
For et ekstra smagslag kan du drysse lidt flagesalt og friskkværnet sort peber over salaten lige inden servering. Det giver en dejlig kontrast til den søde appelsin og den cremede avocado.
Hvis du har tid, så prøv at riste nogle græskarkerner og drys dem over salaten. De tilføjer en skøn crunch og nøddeagtig smag, der komplimenterer de øvrige ingredienser perfekt.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…