En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tænd for ovnen på 200°
Riv blomkål i buketter. Kog dem i 2 minutter, og blend dem bagefter til mos i en foodprocessor.
Hæld blomkålsmosen over på et viskestykke. Fold viskestykket rundt om blomkålsmassen, og pres væsken ud af den.
Hæld blomkålsmassen tilbage i foodprocessoren, og blend med resten af ingredienserne til bunden – æg, pofiber, parmesan, tørret basilikum og oregano
Hæld dejen over på en bageplade med bagepapir. Læg et stykke bagepapir ovenpå, og form pizzaen med hænderne, så godt du kan, ved at trykke på det øverste bagepapir.
Bag bunden uden fyld i ovnen i 30 minutter ved 200°. Lav pestoen imens.
Pluk din basilikum for blade, og kom dem i en minihakker eller en foodprocessor. Tilsæt resten af ingredienserne – pinjekerner, hvidløg, parmesan, olie og citronsaft. Blend det godt sammen.
Gør din valgfri topping klar, og skær mozzarellaen i skiver.
Efter 30 minutter tager du pizzabunden ud, smører den med pesto og tilsætter din topping. Læg mozzarellastykker på, og giv den et lille drys tørret basilikum på toppen.
Bag pizzaen i 8-12 minutter, eller indtil den ser færdig ud.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…