En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Krydder bøfferne med salt og peber, og lad dem stå lidt, imens vi laver resten.
Halver dine gulerødder og skær bunden af asparges. Læg dem i et ovnfast fad, og tænd for ovnen på 200°. Drys med olivenolie og drys med salt og peber. Bag dem i 20 minutter i ovnen.
Tørsteg græskarkerner og pil dine pistacienødder. Læg rucola på et fad, og læg gulerødder på, når de er færdige. Drys med kerner og nødder på toppen.
Hak rucola og blandet salat.
Sæt vand til at koge og tilsæt lidt salt. Kog bønner i et par minutter i kogende vand, hæld vandet fra, og køl dem lidt. Skær dem i mindre stykker og tilsæt i et salatfad.
Hak salat og rucola og tilsæt i fadet.
Lav en dressing af olivenolie og balsamicoeddike, samt salt og peber. Bland den i salaten.
Fjern bladene fra jordbær og skær i stimler. Drys det på toppen, og læg derefter feta på toppen.
Tørsteg dine pinjekerner og hæld dem også over jordbærsalaten.
Steg din bøf på en grill eller på en pande, i ca. 2 minutter på hver side, hvis de det er almindelige entrecote på ca. 1,5 cm tykkelse.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!