En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at fylde en gryde med vand og lidt salt, skær broccoli ud i mindre buketter og gulerødder i tynde skrive, og kog dem i 5 minutter. Steg din bacon på en stor pande og læg det til side.
Tilsæt nu smør i en den samme pande og smelt det. Tilsæt mandelmel og bland det godt sammen. Hæld langsomt piskefløden i blandingen under omrøring og derefter grøntsagsbouillon, og lad det koge igennem. Tag det af blusset og sæt til side, og lad det stå i nogle minutter.
Del dine æg blommer og hvide, hvor du tilsætter de hvide i en stor skål og klækker blommerne ud i panden. Rør blommerne ud og tilsæt salt og peber. Tilsæt massen i en stor skål og lad det afkøle lidt.
Pisk nu dine æggehvider stive og vend dem i massen. Drys bacon i, pres citronsaft og tilsæt revet parmesan. Tilsæt salt, peber og muskatnød, bland sammen, og tilsæt derefter broccoli og gulerod.
Tænd for ovnen på 180°. Smør et stort ovnfast fad med lidt fedtstof og tilsæt hele blandingen. Bag det i 25 minutter indtil massen er luftig og lækker.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!