Broccolisalat med bacon - i bøtte - [Keto] | Functional Foods
Broccolisalat med bacon - i bøtte
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
15 MIN
15,542
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbMeal prepGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:281 kcal
Protein:8.8g
Kulhydrater:4.3g
Fedt:23.8g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
50.0 gram bacon
20.0 gram mayonnaise
50.0 gram creme fraiche 38%
2 tsk sukrin
2 tsk æblecidereddike
2 spsk citronsaft
20.0 gram solsikkekerner
1 stk broccoli
0.5 stk rødløg
Fremgangsmåde
1
Steg bacon på en pande, og lav dressingen imens.
2
Bland dressingen i en bøtte eller i en skål. Hak broccoli og rødløg. Rist solsikkekerner på panden efter bacon er stegt
3
Læg salaten i lag i en bøtte og hav dressing med ved siden af. Så er du klar til at spise, når du bliver frokost sulten!
💡
Mine tips til opskriften
For at gøre broccolien ekstra lækker og sprød, kan du overveje at blanchere den kort i kogende vand i ca. 1 minut og derefter straks overføre den til isvand. Det giver en flot, grøn farve og en lidt mere sprød bid.
Når du steger bacon, så gå efter at få det helt sprødt ved at starte med en kold pande og derefter gradvist varme op. Det giver en jævn sprødhed, og du undgår brændt bacon.
For at give dressingen en ekstra smagsdimension, prøv at tilføje et lille skvæt æblecidereddike eller lidt citronsaft. Det tilføjer en frisk syrlighed, der virkelig komplementerer de fede smage.
Husk at lave rigeligt! Broccolisalaten smager faktisk endnu bedre dagen efter, når smagene har haft tid til at udvikle sig i køleskabet. Perfekt til meal prep eller en hurtig frokost.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne peanutdressing er perfekt til kylling, og endnu mere hvis du smider det på grillen. Det går godt til både sommer og vinter, og broccolisalaten passer rigtig godt ind. Kalorieindholdet for en LCHF ret er super godt. Du kan eventuelt tilføje en fed dressing, hvis du mangler lidt fedt i retten
Chokolademousse er en simpel, let og lækker mousse, som har potentialet til at blive din yndlingsdessert, når du har lyst til lidt lækkert. Og samtidigt er det en rigtig fedtbombe, so kan booste dit samlede fedtindtag op. Opskriften kan nemt blandes med andre bær end blåbær. Prøv den!
Med denne opskrift på en keto-is får du en super lækker, cremet og utrolig smagfuld chokolade keto-is. God til sommervarmen som er over os og fantastisk, når du er på keto/lchf. Vi bruger en lille spsk vodka for at hjælpe isen med at fryse godt, og det hjælper virkelig. Holder sig ca. 14 dage i fryseren
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…