En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Familiemad opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
30 MIN
11,370
Denne opskrift egner sig til:
FamiliemadKeto
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:982 kcal
Protein:36.3g
Kulhydrater:46.3g
Fedt:67.6g
Fiber:1g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1 stk rødløg
2 stk hvidløgsfed
1.0 spsk smør
400.0 gram hakket oksekød
60.0 gram bacon
200.0 gram hakkede tomater
50.0 gram tomatpure
1.0 tsk sennep
500.0 ml bouillon
50.0 gram flødeost
100.0 gram cheddar
0.5 bundt frisk persille
50.0 ml piskefløde
40.0 gram cherrytomater
Fremgangsmåde
1
Hak løg og hvidløgsfed. Kom smør i en gryde, og steg løg og hvidløg i 2-3 minutter.
2
Tilsæt hakket oksekød og bacon, og steg det med i 4-5 minutter.
3
Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, sennep, oksebouillon, salt og peber, og bring hele blandingen op at koge. Skru ned for varmen, og lad det simre i ca.15 minutter.
4
Tilsæt flødeost, halvdelen af din cheddar og lidt friskhakket persille. Rør godt i det, til osten er smeltet.
5
Tilsæt piskefløde, og skru helt ned for varmen. Lad det simre i 2-3 minutter, så fløden lige kan blande sig godt. Så er den klar til servering.
6
Hæld suppen over i skåle, og drys med friske cherrytomater, mere cheddar og frisk persille.
💡
Mine tips til opskriften
Når du bruner oksekødet, kan det være en god idé at tilsætte lidt finthakket løg og hvidløg fra starten - det giver en ekstra dybde i smagen og minder mere om en klassisk cheeseburger.
For at sikre den mest cremede konsistens, så sørg for at flødeosten er stuetempereret, før du tilsætter den. Det hjælper den med at smelte jævnt ind i suppen uden at klumpe.
Prøv at bruge en stærk cheddar for at få en kraftigere ostesmag. Du kan også eksperimentere med at blande forskellige oste, som gouda eller emmentaler, for en lidt anderledes smagsprofil.
Inden servering, smag suppen til med lidt dijonsennep og et skvæt Worcestershire sauce for at give den en ekstra "burger-agtig" dybde og karakter. Det gør virkelig en forskel!
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!