En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Familiemad opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
30 MIN
11,372
Denne opskrift egner sig til:
FamiliemadKeto
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:882 kcal
Protein:64.2g
Kulhydrater:12.2g
Fedt:61g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1 stk rødløg
2 stk hvidløgsfed
1 spsk smør
400.0 gram hakket oksekød
60.0 gram bacon
200.0 gram hakkede tomater
50.0 gram tomatpure
1 tsk sennep
500.0 ml bouillon
50.0 gram flødeost
100.0 gram cheddar
0.5 bundt frisk persille
50.0 ml piskefløde
40.0 gram cherrytomater
Fremgangsmåde
1
Hak løg og hvidløgsfed. Kom smør i en gryde, og steg løg og hvidløg i 2-3 minutter.
2
Tilsæt hakket oksekød og bacon, og steg det med i 4-5 minutter.
3
Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, sennep, oksebouillon, salt og peber, og bring hele blandingen op at koge. Skru ned for varmen, og lad det simre i ca.15 minutter.
4
Tilsæt flødeost, halvdelen af din cheddar og lidt friskhakket persille. Rør godt i det, til osten er smeltet.
5
Tilsæt piskefløde, og skru helt ned for varmen. Lad det simre i 2-3 minutter, så fløden lige kan blande sig godt. Så er den klar til servering.
6
Hæld suppen over i skåle, og drys med friske cherrytomater, mere cheddar og frisk persille.
💡
Mine tips til opskriften
Når du bruner oksekødet, kan det være en god idé at tilsætte lidt finthakket løg og hvidløg fra starten - det giver en ekstra dybde i smagen og minder mere om en klassisk cheeseburger.
For at sikre den mest cremede konsistens, så sørg for at flødeosten er stuetempereret, før du tilsætter den. Det hjælper den med at smelte jævnt ind i suppen uden at klumpe.
Prøv at bruge en stærk cheddar for at få en kraftigere ostesmag. Du kan også eksperimentere med at blande forskellige oste, som gouda eller emmentaler, for en lidt anderledes smagsprofil.
Inden servering, smag suppen til med lidt dijonsennep og et skvæt Worcestershire sauce for at give den en ekstra "burger-agtig" dybde og karakter. Det gør virkelig en forskel!
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…