Chokolademousse med jordbær - [Keto] | Functional Foods
Chokolademousse med jordbær
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
20 MIN
14,372
Denne opskrift egner sig til:
KetoGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:625 kcal
Protein:4.1g
Kulhydrater:23.1g
Fedt:57.2g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
250.0 ml piskefløde
60.0 gram mørk chokolade 70%
10.0 gram sukrin
50.0 gram jordbær
Fremgangsmåde
1
Tilsæt piskefløden i en gryde og sæt den på middel varme. Tilsæt nu mørk chokolade i mindre stykker, og derefter sukrinen. Rør rundt i det med et piskeris, så vi kan få opløst chokoladen
2
Når chokoladen er smeltet og piskefløden er gennemvarmet, hælder du massen i en skål og pisker den i 1-2 minutter. Den skal ikke piskes helt til flødeskum, men må godt være lettere luftig. Hæld massen i en pose og sæt det i fryseren.
3
Tag din mousse ud, og klip hul i det nederste hjørne af posen. Klem så chokolademoussen ud i anrettede glas eller skåle.
4
Hak jordbær og server dem på toppen. Du kan også drysse med lidt kokosnød, vaniljesukker eller noget helt tredje.
💡
Mine tips til opskriften
Når du smelter chokoladen, sørg for at gøre det over vandbad og ikke direkte i gryden. Det sikrer, at chokoladen ikke brænder på og bliver klumpet.
For at gøre moussen ekstra luftig, kan du piske æggehviderne helt stive og vende dem forsigtigt i chokoladeblandingen. Det giver mousse en let og cremet konsistens.
Brug friske jordbær og skær dem i kvarte lige inden servering. Friske bær giver en dejlig kontrast til den rige chokolademousse.
Hvis du vil tilføje en ekstra dimension til smagen, kan du rive lidt appelsinskal i moussen. Det giver en let citrusnote, der passer godt sammen med både chokolade og jordbær.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…