Cowboy kylling med zucchini - [Keto] | Functional Foods
Cowboy kylling med zucchini
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
25 MIN
14,070
Denne opskrift egner sig til:
KetoGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:202 kcal
Protein:5.6g
Kulhydrater:18.3g
Fedt:10.6g
Fiber:2.1g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400.0 gram kyllingebryst
2 stk squash
4.0 spsk smør
1 stk citron
4 stk hvidløgsfed
2.0 tsk sennep
0.5 tsk cayennepeber
0.5 tsk stødt paprika
60.0 ml bouillon
2.0 tsk chilisauce
1.0 bundt frisk persille
0.3 tsk chiliflager
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
1.0 bundt frisk timian
Fremgangsmåde
1
Skær kyllingen i strimler og krydder med salt og peber
2
Rengør dine zucchini og spiralize dem til nudler i en skål.
3
Skær hvidløg i strimler, og steg dem i lidt af smørret på en pande. Tilsæt chiliflager og kylling og steg det i 2-3 minutter på hver side. Tag det af panden igen og læg det på en tallerken.
4
Tilsæt resten af smørret, og tilsæt citron, sennep, chilisauce, cayenne, paprika og kyllingebouillon. Hav din kyllinge og zucchini klar.
5
Steg krydderiblandingen og kyllingebouillon i et minuts tid og tilsæt persille, timian og dine zucchini nudler. Dine zucchini taber lidt væske, og pas på med at stege dem for meget. Lige et par minutter er nok. Tilsæt kylling og steg et minut mere. Drys med lidt friske urter, chili flager og læg et par skiver citron på retten. Velbekomme!
💡
Mine tips til opskriften
Når du steger kyllingen, så sørg for at bruge en pande, der er stor nok til, at alle kyllingestykkerne kan ligge i et enkelt lag. Dette sikrer en jævn stegning og en dejlig gylden overflade uden damp.
Skær squashen i tynde skiver, så de bliver møre og let karamelliserede, når de steges. Jeg kan godt lide at tilføje et drys salt på squashen, mens de steger, for at trække lidt af væsken ud og intensivere smagen.
For at gøre retten lidt mere mættende og give den et ekstra fedtboost, kan du tilføje lidt smør eller fløde til panden, når du har stegt kyllingen. Det giver en lækker, cremet sauce, der virkelig komplimenterer retten.
Hvis du har tid, så lad kyllingen marinere i nogle krydderier som paprika, hvidløgspulver og lidt cayenne for en ekstra smagsdybde. En time i køleskabet kan gøre en stor forskel i smagen.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!