En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Bland alle dine krydderier, altså spidskommen, koriander, chilipulver, gurkemeje, kanel og kardemomme, og så salt og peber. Bland det sammen, og tilsæt så tikki masala (kan godt undværes, hvis du ikke har fundet sådan en blanding).
Skær kylling i spisestørrelser, tilsæt smør på en stor/dyb pande og steg kylling. Tilsæt halvdelen af din krydderiblanding. Når kylling er gennemstegt, flytter du det til en tallerken.
Hak peberfrugt i store stykker, rødløg og hvidløg fint, og hak chili hvis du har det. Steg så disse på den samme pande hvor du stegte kylling. Steg i 3 minutter og tilsæt revet ingefær og hakkede tomater.
Tilsæt resten af krydderiblandingen og kog det op.
Brug en stavblender til at blende det til en cremet masse, eller flyt det over i en foodprocessor. Derefter tilbage til panden. Tilsæt piskefløde og kog det videre. Smag til med salt og peber. Måske skal du lige tilsætte 50 eller 100 ml vand, hvis konsistensen er lidt for tyk.
Drys med lidt feta og og peanuts på toppen inden servering.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!