Den berømte fat-head pizza - [Keto] | Functional Foods
Den berømte fat-head pizza
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
14,101
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbLCHFGLP-1 kost
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:1114 kcal
Protein:82g
Kulhydrater:16.9g
Fedt:78.4g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
250.0 gram flødeost
2 stk æg
150.0 gram parmesan
100.0 gram cheddar
2 tsk tørret oregano
2 spsk loppefrøskaller
40.0 ml tomatpure
125.0 gram revet ost
1 stk pizzatoppin
Fremgangsmåde
1
Tænd for ovnen på 200° C
2
Tilsæt flødeost, parmesan og cheddar i en skål, og varm det i mikrobølgeovnen i 30-50 sekunder, hvor du rører i det et par gange undervejs. Tilsæt oregano og æg, og rør det sammen. Du er nok nødt til at ælte med fingrene, når temperaturen er til det.
3
Tilføj loppefrøskaller og ælt det igen. Du har nu en klistret og tyk masse. Læg denne på et stykke bagepapir og læg et nyt stykke ovenpå. Form “dejen” ud så den fylder omkring en bageplade. Fjern det øverste papir
4
Bag i 6 minutter. Tag den ud, smør den med tomatpure. Tilsæt nu ost og andet fyld, og bag den i ovnen i 8-12 minutter, eller indtil osten er smeltet.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver fat-head pizzadejen, så sørg for at smelte osten og flødeosten grundigt sammen i mikrobølgeovnen. Rør det godt sammen undervejs, så du får en jævn og glat konsistens, før du tilsætter de øvrige ingredienser. Det sikrer, at dejen bliver nem at arbejde med.
Lad dejen hvile i køleskabet i omkring 10-15 minutter efter, du har samlet den. Det gør den lettere at rulle ud, og du undgår, at den klistrer til kagerullen eller bordpladen.
Hvis du foretrækker en ekstra sprød bund, så forbag pizzabunden i et par minutter før du tilføjer topping. Det giver et mere fast og knasende resultat, især hvis du også bruger en forvarmet pizzasten.
Eksperimenter med forskellige krydderier i dejen, såsom hvidløgspulver, oregano eller en smule parmesanost. Det giver bunden ekstra smag og gør pizzaoplevelsen endnu mere tilfredsstillende.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…