Den berømte fat-head pizza - [Keto] | Functional Foods
Den berømte fat-head pizza
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
14,100
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbLCHFGLP-1 kost
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:1394 kcal
Protein:79.3g
Kulhydrater:12.3g
Fedt:113.8g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
250.0 gram flødeost
2 stk æg
150.0 gram parmesan
100.0 gram cheddar
2.0 tsk tørret oregano
2.0 spsk loppefrøskaller
40.0 ml tomatpure
125.0 gram revet ost
1 stk pizzatoppin
Fremgangsmåde
1
Tænd for ovnen på 200° C
2
Tilsæt flødeost, parmesan og cheddar i en skål, og varm det i mikrobølgeovnen i 30-50 sekunder, hvor du rører i det et par gange undervejs. Tilsæt oregano og æg, og rør det sammen. Du er nok nødt til at ælte med fingrene, når temperaturen er til det.
3
Tilføj loppefrøskaller og ælt det igen. Du har nu en klistret og tyk masse. Læg denne på et stykke bagepapir og læg et nyt stykke ovenpå. Form “dejen” ud så den fylder omkring en bageplade. Fjern det øverste papir
4
Bag i 6 minutter. Tag den ud, smør den med tomatpure. Tilsæt nu ost og andet fyld, og bag den i ovnen i 8-12 minutter, eller indtil osten er smeltet.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver fat-head pizzadejen, så sørg for at smelte osten og flødeosten grundigt sammen i mikrobølgeovnen. Rør det godt sammen undervejs, så du får en jævn og glat konsistens, før du tilsætter de øvrige ingredienser. Det sikrer, at dejen bliver nem at arbejde med.
Lad dejen hvile i køleskabet i omkring 10-15 minutter efter, du har samlet den. Det gør den lettere at rulle ud, og du undgår, at den klistrer til kagerullen eller bordpladen.
Hvis du foretrækker en ekstra sprød bund, så forbag pizzabunden i et par minutter før du tilføjer topping. Det giver et mere fast og knasende resultat, især hvis du også bruger en forvarmet pizzasten.
Eksperimenter med forskellige krydderier i dejen, såsom hvidløgspulver, oregano eller en smule parmesanost. Det giver bunden ekstra smag og gør pizzaoplevelsen endnu mere tilfredsstillende.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!