En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tænd for ovnen på 210°
Skær broccoli, tomater og peberfrugt i spisestørrelser og læg det i et ovnfast fad. Skær blomkål i mindre buketter når vi nu er i gang med kniven. Sæt fadet i ovnen.
Tag en pande og tilsæt smør, når det smørret er varmt tilsætter du din entrecote, og steger den i kun 2 minutter på hver side (da den nu skal i ovnen). Tag den af og læg den over i fadet til ovnen, og hæld smørret med over. Bag indtil grønsagerne har fået lidt farve.Du kan også stege entrecote på grillen og grønsagerne på grillen. Enten brug et ovnfast fad til grønsagerne eller læg dem i sølvpapir. Husk at tilsætte godt med fedtstof i sølvpapiret, og vend det ofte.
Sæt vand til at koge og kog dine blomkålsbuketter i 10 minutter indtil de er bløde. Hæld vandet fra, tilsæt piskefløde, smør og salt og blend det med en stavblender. Smag til med salt og peber.
Skær svampe i mindre stykker og genbrug panden fra før ved at lave sovsen der. Tilsæt svampene og steg dem i 3-4 minutter. Tilsæt timian, salt og peber og steg lidt videre. Tilsæt okseboullion og piskefløde og kog sovsen op. Sæt varmen ned og lad den simre indtil du er klar til at spise.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!