Græsk yoghurt bowl med bær og chiafrø
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Fleksitarisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Blend græsk yoghurt 10%, mandelmælk, jordbær og sukrin i en miniblender, eller med en stavblender. Smag det til med sukrin eventuelt, og hæld det i en skål. Drys med friske blåbær og chiafrø. Tilsæt eventuelt andre ting, som nødder, kerner, eller andre bær.
Mine tips til opskriften
- For at få en ekstra cremet konsistens, kan du tilføje en skefuld kokosmælk til din græske yoghurt, inden du blender. Det giver en lækker, tropisk smag og en rigere tekstur.
- Prøv at riste chiafrøene let på en tør pande, inden du drysser dem over yoghurtskålen. Det fremhæver deres nøddeagtige smag og giver lidt ekstra knas.
- Hvis du har lidt ekstra tid, kan du forberede frugten aftenen før og lade dem marinere i en smule honning eller ahornsirup. Det intensiverer frugternes naturlige sødme og gør morgenmaden endnu mere lækker.
- Eksperimenter med forskellige bær og frugtkombinationer. Hindbær og kiwi fungerer også fantastisk med græsk yoghurt, og tilføjer lidt syrlighed til retten.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Keto stenalderbrød
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Gullasch med pastinakker og ketobrød
Gullasch med pastinakker og ketobrød
Spagettisquash med kalkun-bolognese
Denne ret har du sikkert ikke prøvet - Men vi lover dig, at du bliver meget positivt overrasket. Spagettisquash er for mange en god løsning på KETO, for at få flere fibre der minder meget om pasta. Retten er perfekt på KETO, lidt anderledes og smager fantastisk
Middelhavsinspireret frokost af røget skinke, avocado og oliven
Middelhavsinspireret frokost af røget skinke, avocado og oliven
Morgenomelet med hytteost og forårsløg
Morgenomelet med hytteost og forårsløg
Broccoli bacon tærte
En tærte præcist som du kender den. Dejen er sprød og lækker, og ja - Faktisk nøjagtig som almindelig tærtedej. Fyldet er passende og lækkert, og tærten mætter utrolig meget, så du kan nok maksimalt spise en kvart. Spis den eventuelt med en salat til!
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…