Græsk yoghurt bowl med bær og chiafrø
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Fleksitarisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Blend 120.0 gram græsk yoghurt 10%, 100.0 gram mandelmælk, 30.0 gram jordbær og 0.5 spsk sukrin i en miniblender, eller med en stavblender. Smag det til med sukrin eventuelt, og hæld det i en skål. Drys med 20.0 gram blåbær og 10.0 gram chiafrø. Tilsæt eventuelt andre ting, som nødder, kerner, eller andre bær.
Mine tips til opskriften
- For at få en ekstra cremet konsistens, kan du tilføje en skefuld kokosmælk til din græske yoghurt, inden du blender. Det giver en lækker, tropisk smag og en rigere tekstur.
- Prøv at riste chiafrøene let på en tør pande, inden du drysser dem over yoghurtskålen. Det fremhæver deres nøddeagtige smag og giver lidt ekstra knas.
- Hvis du har lidt ekstra tid, kan du forberede frugten aftenen før og lade dem marinere i en smule honning eller ahornsirup. Det intensiverer frugternes naturlige sødme og gør morgenmaden endnu mere lækker.
- Eksperimenter med forskellige bær og frugtkombinationer. Hindbær og kiwi fungerer også fantastisk med græsk yoghurt, og tilføjer lidt syrlighed til retten.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Autentisk ungarsk gullash med broccoliris
Autentisk ungarsk gullash med broccoliris
Chili-inspireret keto kødsovs med grønt
En simpel og lækker kødsovs, der krydres som en chili con carne, og serveres med spidskål. Den har en selvstændig stærk og intens smag, og kan spises af alle, Keto eller ej.
Blåbærs pandekager luftige og bløde (4g kulhydrater kun)
Blåbærs pandekager luftige og bløde (4g kulhydrater kun)
Ketovenlig tunmousse
Denne tunmousse er fantastisk pålæg til bl.a. stenalderbrød, 90 sekunders brød, friske boller og mange andre keto bagværk. Den er fed, smager lækkert og super nem at lave. Som pålæg skal den bare prøves!
Fritatta med kylling og broccoli
Frittata er skøn ret og er en ret, som der gerne kan spises til såvel morgenmad, frokost og aftensmad i forskellige udgaver. I denne version, laver vi den med squash, broccoli og lidt kylling, og den kan serveres med eller uden en lille salat. Den er nem at og simpel at lave, og passer bare sig selv på panden.
Broccoli og rejer marineret i saltet sesamdressing
Broccoli og rejer marineret i saltet sesamdressing
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…