En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Anti-inflammatorisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tilsæt kokosolie på en pande, skær kyllinge i mundrette bider, og steg det. Krydder med salt og peber under stegningen, og læg det til side, på en anden tallerken imens.
Riv nu ingefær på panden og steg det lidt, pres nu hvidløgsfed og steg det også. Tilsæt saften fra en hel lime.
Hak chili i mindre stykker og tilsæt halvdelen på panden og steg videre. Skær nu skralden af din jordskok, og riv den fint, og tilsæt det også på panden. Tilsæt spidskommen, karry, cayenne peber og grøn karrypasta.
Tilsæt fiskesauce, skru op for varmen og steg i 30 sekunder, og tilsæt nu kokosmælk og soja. Sæt kyllingstykkerne i igen, og tilsæt vand lidt af gangen op til ca. 200 ml, til du rammer en mængde og konsistens der passer dig.
Tilsæt ærter og lad det koge op, og simre i 5-10 minutter, og lav blomkålsris imens
Tilsæt smør på en pande og giv varmen fuldt blæs. Tilsæt blomkålsris, og steg det i 3-5 minutter ved hård varme. Rør i det ofte, for at det ikke brænder på. Tilsæt gurkemeje ved slutningen af stegningen, og bland det godt rundt.
Server blomkålsris sammen med din grønne karry med kylling
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!