En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Fleksitarisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tilsæt frisk torsk, æg, loppefrøskaller, salt og peber, samt et halvt bundt dild i en foodprocessor, og blend det til en samlet masse. Lad det trække i 5 minutter og enten blend det igen, eller rør det sammen med en ske.
Tilsæt smør på en pande, og steg dine torskemasse til fiskefrikadeller ved middel varme, ved at dyppe en ske i vand, og tage forme en frikadelle med ske og hånd. De skal steges i mindst 10 minutter ved middel varme.
Hak rødløg fint, og skær asparges og squash i spisestørrelser. Læg det i en skål. Lav dressingen i en anden lille skål, ved at hakke purløg, og blande det med creme fraiche, mayonnaise, sennep og dild. Smag det til med salt, peber og citron. Skær avocado i mindre stykker, og læg det på toppen af din falske kartoffelsalat.
Wrap bacon rundt om dine asparges, og steg dem på en pande i ca. 5 minutter. Simpelt og nemt, og det giver en god tilføjelse til resten af retten. Du kan også undvære bacon, og spise asparges som de er, men så anbefaler vi, at du steger dem i presset hvidløgsfed.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!