En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
6T 35 MIN
14,820
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:468 kcal
Protein:6.3g
Kulhydrater:4.2g
Fedt:47.5g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
250.0 ml piskefløde
2 stk æggeblommer
1 stk æg
75.0 gram sukrin
15.0 gram kakaopulver
1.0 spsk vodka, kan undlades
Fremgangsmåde
1
Kom piskefløde og kakaopulver i en gryde under jævnlig omrøring med et piskeris. Sørg for der ikke er klumper.
2
Pisk æg og æggeblommer sammen med sukrin i en stor skål, indtil det er luftigt.
3
Tag en gryde og fyld vand i og få det til at koge. Sæt herefter den store skål på, så det fungerer som et vandbad.
4
Hæld forsigtigt flødemixturen i skålen og rør grundigt undervejs. Bliv ved med at røre i skålen i 5-7 min. til det bliver en tykkere masse.
5
Tilføj vodka til skålen og kom skålen i fryseren i ca. 5 timer
6
Rør gerne i skålen 1 gang i timen og sæt den tilbage i fryseren.
7
Efter de 5 timer tager du isen ud. Den vil være hård, men efter 10-15 min. er den klar til at spise.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver chokolade keto-is, så brug en chokolade med højt kakaoindhold, gerne 85% eller mere. Det giver en intens chokoladesmag og sikrer, at isen holder sig inden for keto-rammerne.
Når du pisker fløden, skal du være opmærksom på ikke at overpiske den. Den skal være let og luftig, men stadig have en smule blødhed. Det hjælper med at bevare en cremet konsistens i den færdige is.
Lad isen stå et par minutter i stuetemperatur, inden du serverer den. På den måde bliver den lidt blødere og nemmere at kugle op, plus smagene kommer bedre frem.
Hvis du vil tilføje lidt ekstra struktur og smag, kan du overveje at drysse hakkede nødder eller kakaonibs i isen, lige inden den fryses. Det tilføjer en dejlig knasende fornemmelse.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!