En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tænd ovnen på 200°.
Skær blomkål i buketter, og kog dem i 5-6 minutter.
Hak persillen. Hæld vandet fra, og blend blomkål til blomkålsmos. Tilsæt cremefraiche og lidt af den hakkede persille. Rør rundt.
Kom mosen i et ovnfast fad, drys med ost, og sæt den i ovnen i ca. 7-10 minutter, eller indtil osten er helt smeltet og gylden i farven.
Steg bacon på en pande, som er stor nok til flanksteaken. Drys bacon over den gratinerede blomkål inden servering. Gem baconpanden til flanksteaken.
Pil hvidløgsfeddene, og mas dem med siden af en kniv, så de smatter ud.
Læg flanksteaken på et skærebræt, og smør den med olivenolie, det moste hvidløg samt salt og peber. Arbejd det ind i flanksteaken.
Genopvarm panden med baconfedt, og steg flankesteaken i 2-3 minutter på hver side, eller indtil den er stegt, som du kan lide den. Tag flanksteaken af, og læg den på et rent skærebræt eller en tallerken.
Kom 1 spsk. smør på panden, og smelt det. Lad det opvarme ved lav varme, og bland det sammen med resterne af hvidløg på panden. Tilsæt en håndfuld afden hakkede persille, og bland det godt.
Skær flankesteaken ud, og hæld hvidløgssmørret over inden servering.
Servér med ostegratineret blomkål drysset med lidt persille på toppen
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!