En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Kom kylling i en pose med 2 spsk. olivenolie, garam masala, lidt salt og pebersamt karry. Sæt den på køl i 30 minutter. Efter 30 minutter steger du kyllingen på panden i 5-6 minutter på hver side.
Hak løg og hvidløg. Tag en dyb pande, og tilsæt 2 spsk. olivenolie, løg og hvidløg, og steg det i 2 minutter.
Hak tomaterne, og tilsæt dem efterfulgt af alle krydderierne. Rør rundt.
Blend mandlerne til mandelmel (eller brug bare mandelmel, hvis du har det i huset), og kom det på panden.
Tilsæt cremefraiche, tomatpuré og en hel dåse kokosmælk plus det øverste tykke kokosmælk fra dåse nummer to. Rør det godt sammen.
Skær kyllingefileterne i spisestørrelser, og tilsæt kyllingen til retten. Lad den simre i ca. 30 minutter. Lav raita imens.
Smag retten til med karry, garam masala, salt og peber, og hvis den har brug for et mere surt/smagfuldt pift, kan du tilsætte lidt mere tomatpuré.
Kom cremefraichen i en skål, hak mynten, og riv agurken. Du behøver ikkepresse vandet ud af agurken. Kom det hele i skålen.
Smag til med spidskommen, limesaft, salt og peber.
Tilsæt smør på en pande og lad det varme op. Når det er varmt, tilsætter du dine blomkålsris og steger dem ved hård varme i 2-3 minutter. Vend i dem ofte, for at sikre, at de ikke brænder på.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!