En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tænd for ovnen på 200°.
Tilsæt smørret i en skål og smelt det. Tilsæt sennep, rosmarin, hak dild fint og pres hvidløgsfed. Tilsæt paprika og salt og peber, og eventuelt en lille spsk vand.
Læg dine kalkunlår (eller kyllingelår) i et ovnfast fad, og gnid det med smørblandingen både for og bag. Bag i 15 minutter ved 200° og sænk varmen til 170 grader, og bag efterfølgende i ca. 60 minutter. Tag en ske og hæld noget af smørret over en gang imellem undervejs. Lav grøntsagerne så det passer med kødet.
Skær løg i store skiver, peberfrugt i store stimler, aubergine i tynde skiver og hak gulerødder i skiver også.
Læg løg, peberfrugt og gulerødder i et ovnfast fad og læg aubergine skiver på en bradepande for sig, og drys med lidt olivenolie, salt og peber. Bag i ca. 20 minutter
Hvis aubergine er for bløde og slatne, anbefaler vi, at du skruer op for ovnen og giver dem lidt grill ved hård varme, så de bliver mere sprøde. Server dine kalkun eller kyllingelår til de bagte grøntsager, og drys med sesamfrø inden servering.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!