En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Vi starter med at lave karbonaderne, og imens de steger, sætter vi svampesaucen over, og slutter af med af koge vores bønner. Så lad os komme i gang.
Form kødet til karbonader. Blend dine flæskesvær i en minihakker, så de bliver til "mel". Dyb så eventuelt dine karbonader i lidt væske, som vand eller mælk, og dyb dem derefter i flæskesvær. Tilsæt smør og olivenolie på en pande og steg dine karbonader til de er gennemstegte. Lav svampesaucen imens.
Hak løg og skær champignon i halve eller kvarte, alt efter deres størrelse. Smelt smørret på en pande og steg løg og champignon, indtil løgene er klare og champignon er bløde. Tilsæt så fløde, bone broth (eller en anden form for bouillon) timian og salt og peber. Når saucen simrer, tilsætter du parmesan og smager den til med mere salt og peber.
Tilsæt vand og salt i en gryde og kog det op. Tilsæt så bønnerne og kog dem i ca. 4-5 minutter, eller til du synes de er perfekte.
Tag indmaden ud af avocado og riv salatblade af dit hjertesalat. Læg karbonader på et blad, læg avocado ovenpå, og læg bønnerne ved. Stryg med champignonsauce inden servering.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!