Keto garam masala med blomkålsris - [Keto] | Functional Foods
Keto garam masala med blomkålsris
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
40 MIN
16,410
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:444 kcal
Protein:11.4g
Kulhydrater:2.7g
Fedt:42.8g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1.0 tsk tørret spidskommen
1.0 tsk stødt koriander
1.0 tsk kardemomme
1.0 tsk gurkemeje
2.0 tsk stødt paprika
1.0 tsk chilipulver
0.3 tsk muskatnød
300.0 gram kyllingebryst
150.0 ml piskefløde
1 stk peberfrugter
350.0 gram blomkålsris
0.5 stk rødløg
1 stk hvidløgsfed
40.0 gram edamamebønner
2.0 tsk stødt karry
1 stk æg
Fremgangsmåde
1
Tænd for ovnen på 200° C
2
Bland alle krydderierne til din garam masala blanding i en skål. Sæt til side.
3
Skær kyllingen i spisestørrelse, og steg dem i fedtstof i en høj pande, eller i en gryde. Steg i et par minutter.
4
Tilføj nu halvdelen af din garam masala til kyllingen, og steg det i et par minutter mere.
5
Flyt kyllingen over til et ovnfast fad, når det er gennemstegt.
6
Bland piskefløden og resten af din krydderiblanding på panden. Skær peberfrugt fint, og tilsæt det også til panden. Kog det op. Hæld derefter indholdet over i det ovnfaste fad med kylling, smag det til med salg og peber, og sæt det i ovnen i 20 minutter.
7
Riv blomkål eller blend det i en foodprocessor, hvis du laver det helt fra bunden. Skær løg og hvidløgsfed fint. Opvarm en pande med smør, og steg løg og hvidløg. Tilsæt blomkålsris edamamebønner og karry, sauter i ca. 5 minutter. Lav en hul i i midten af blandingen og slå ægget ud. Bland det godt med resten af blandingen, tilsæt salt og peber, og server den lækre blomkålsblanding med garam masala.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver blomkålsris, så sørg for ikke at overkoge dem. Det er bedst at stege dem hurtigt ved høj varme for at bevare lidt bid og undgå, at de bliver for vandede.
For en ekstra dybde af smag i din garam masala, prøv at riste krydderierne let på en varm, tør pande, inden du blender dem. Det fremhæver aromaerne og giver en mere intens smagsprofil.
Tilsæt gerne lidt frisk koriander og en skefuld græsk yoghurt ved servering. Det giver en frisk kontrast til de varme krydderier og gør retten endnu mere lækker.
Hvis du vil have lidt ekstra protein, så overvej at tilføje nogle stykker stegt kylling eller rejer til retten. De fungerer rigtig godt med de indiske krydderier og gør retten mere mættende.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!