Keto gryderet med svinekød og kål - Keto | Functional Foods
Keto gryderet med svinekød og kål
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Skær svinekødet i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
2
Smelt smørret i en stor gryde ved middel varme og brun svinekødstykkerne godt, så de får en gylden stegeskorpe.
3
Tilføj finthakket løg og hvidløg til gryden og sautér indtil de er bløde (ca. 5 min), dette giver skøn dybde i retten.
4
Hak hvidkål og blomkål i bundter og tilsæt sammen med champignon til gryden. Dæk gryden og lad det simre på lav varme i ca. 1-2 timer. Tilsæt rosmarin
5
Rør rundt et par gange undervejs. Smag til med mere salt og peber om nødvendigt.
💡
Mine tips til opskriften
Sørg for at skære svinekødet i ensartede tern, så det bliver tilberedt jævnt. Det hjælper virkelig med at få en ensartet mørhed, og du undgår at nogle bidder bliver tørre.
Når du tilføjer kål til retten, så lad det simre lidt længere, end du umiddelbart tror er nødvendigt. Det giver kålen tid til at absorbere de lækre smagsstoffer fra gryderetten, og det bliver dejligt mørt.
For ekstra smag kan du tilføje et drys af røget paprika eller lidt cayennepeber. Det giver retten et ekstra kick og fremhæver svinekødets naturlige smag.
Hvis du har tid, så lad gryderetten stå og trække i 15-20 minutter efter tilberedning. Smagene får virkelig lov til at udvikle sig og smelter sammen på en fantastisk måde.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
De har muffins var et stort eksperiment, og jeg havde ikke regnet med, at de blev så gode. De så smattede ud ved bagning - men resultatet er utroligt. Det er vildt at tænke på, at der er 1 kulhydrat per muffin. De smager SÅ godt, og så er de sunde!
En rigtig lækker og nem chili con carne - uden så meget besvær og uden kulhydrater. Naturligvis godt med fedt, som gør retten ideel på KETO. Den har godt med substans, og toppingen gør underværker for retten.
En lækker mysli der rækker til keto, da indholdet af fedt er højt og kulhydraterne er lave. Indeholder superfood som chiafrø, derudover har den mandler, kokos, hele hørfrø og en masse andre lækre ting. Sukrin som sødestof, som får det hele til at hænge godt sammen! En ganske pæn mysli på keto
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Indlæser kommentarer…