En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Hak løg, pres hvidløg og tø bønnerne op hvis de er på frost. Skær kyllingestykkerne i spisestørrelser og pil rejerne hvis de skal pilles. Behold eventuelt halerne hvis du vil holde den ekstra æstetisk!
Tilsæt kylling i en skål og bland det med gurkemeje, timian, hvidløg og salt og peber.
Lav blomkål til ris med foodprocessoren, hvis du ikke allerede har dem som ris.Tag en stor pande frem og tilsæt smør. Skru op på hård varme, og tilsæt blomkålsrisene når smørret syder (det må ikke syde for længe, for så bliver det brunt og oxideret). Steg blomkålsrisene ved hård varme i ca. 2-3 minutter. Tag det af panden (det kommer tilbage på panden snart)
Tilsæt olivenolie til panden og steg kylling i 2-3 minutter. Tilsæt blomkålsris igen, sammen med flåede tomater, bønner, kyllingebouillon, salt, peber og rejerne. Sæt låg på panden og lad det stege i ca. 5 minutter ved middel varme.
Tag låget af steg det i 3-4 minutter mere, vend i det ofte. Tilsæt persille og bland det godt igen. Smag til med salt og peber og eventuelt citron.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En hurtig og lækker æggekage, der rammer lidt udover det sædvanlige. Den er god at lave, når du skal servere lidt ekstra. Kan spises af både keto og alle andre. Den er en god blanding af feta, pølse og spinat, med en god bund af æg!
Vores 90 sekunders bolle har vist sig at være et eminent hit. Den giver brødstrukturen, og tager ingen tid at lave, så den kan redde i selv de sværest...
Denne salat grundingredienser er 3 forskellige salater, iceberg, spinat og krøllesalat. Den består derudover af agurk, tomat, kylling, salat og avocado. Den har godt med protein og ganske få kulhydrater. Fedtet kommer primært fra avocado og feta. Eventuel tilføj en hjemmelavet thousand island dressing
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!