Keto pizza chaffles
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne for dine pizzachaffles og tilsæt lidt salt og peber også. Lav dem i til 4 chaffles ved hjælp af et vaffeljern. Lav din topping klar imens
Tænd for ovnen på 200°
Bruger du vores topping, som er peberfrugt, skinke og oliven, kan du skære oliven i halve, men ellers blot lægge peberfrugt og skinke på dine chaffles. Skær nu mozzarella i tynde skiver, og fordel den på dine chaffles, og drys så med oliven på toppen. Slut af med lidt oregano, og bag dem i ovnen indtil osten er smeltet på toppen.
Mine tips til opskriften
- For at få chafflene ekstra sprøde, kan du lade dem ligge et minut eller to længere i vaffeljernet, end du normalt ville. Det gør dem perfekt sprøde, som en god pizzabund bør være.
- Prøv at eksperimentere med forskellige oste i dejen. Jeg har haft stor succes med at bruge en blanding af mozzarella og parmesan for en ekstra smagfuld bund.
- Når du vælger toppings, vær ikke bange for at tilføje lidt krydderi! Jeg elsker at drysse en smule chiliflager eller oregano ovenpå for at give det et ekstra pift.
- Lad chafflene køle lidt af på en bagerist efter de er taget ud af vaffeljernet. Det hjælper dem med at bevare deres sprødhed, og forhindrer at de bliver bløde af dampen.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Asiatisk inspireret laksesuppe med quinoa og spidskål
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
Røræg med skinke
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
Cremet rejerisotto med ærter og spinat
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
Cremet kartoffelbagt laks med spinat
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
Røget laks chaffles med blomkål og avocado creme
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!