Keto pizza chaffles
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne for dine pizzachaffles og tilsæt lidt salt og peber også. Lav dem i til 4 chaffles ved hjælp af et vaffeljern. Lav din topping klar imens
Tænd for ovnen på 200°
Bruger du vores topping, som er peberfrugt, skinke og oliven, kan du skære oliven i halve, men ellers blot lægge peberfrugt og skinke på dine chaffles. Skær nu mozzarella i tynde skiver, og fordel den på dine chaffles, og drys så med oliven på toppen. Slut af med lidt oregano, og bag dem i ovnen indtil osten er smeltet på toppen.
Mine tips til opskriften
- For at få chafflene ekstra sprøde, kan du lade dem ligge et minut eller to længere i vaffeljernet, end du normalt ville. Det gør dem perfekt sprøde, som en god pizzabund bør være.
- Prøv at eksperimentere med forskellige oste i dejen. Jeg har haft stor succes med at bruge en blanding af mozzarella og parmesan for en ekstra smagfuld bund.
- Når du vælger toppings, vær ikke bange for at tilføje lidt krydderi! Jeg elsker at drysse en smule chiliflager eller oregano ovenpå for at give det et ekstra pift.
- Lad chafflene køle lidt af på en bagerist efter de er taget ud af vaffeljernet. Det hjælper dem med at bevare deres sprødhed, og forhindrer at de bliver bløde af dampen.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Hurtig æggekage med spinat og feta
En hurtig og lækker æggekage, der rammer lidt udover det sædvanlige. Den er god at lave, når du skal servere lidt ekstra. Kan spises af både keto og alle andre. Den er en god blanding af feta, pølse og spinat, med en god bund af æg!
90 sekunders keto bolle
Vores 90 sekunders bolle har vist sig at være et eminent hit. Den giver brødstrukturen, og tager ingen tid at lave, så den kan redde i selv de sværest...
Salat med kylling, avocado og feta
Denne salat grundingredienser er 3 forskellige salater, iceberg, spinat og krøllesalat. Den består derudover af agurk, tomat, kylling, salat og avocado. Den har godt med protein og ganske få kulhydrater. Fedtet kommer primært fra avocado og feta. Eventuel tilføj en hjemmelavet thousand island dressing
Keto stenalderbrød
Rugbrød er for mange (i norden) et must, men her kommer stenalderbrød til undsætning for alle på Keto / LCHF. Det er faktisk ok at spise dette brød på keto, hvis dit pålæg er ordentligt. Du skal dog husk at tænke på, at selvom kulhydrat indholdet er lavt, er kalorietætheden høj, så du får alligevel mange kulhydrater, hvis du spiser et kvart rugbrød til morgenmad.
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!