En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
14 MIN
10,411
Denne opskrift egner sig til:
KetoFleksitariskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:488 kcal
Protein:13.5g
Kulhydrater:27.9g
Fedt:34.3g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300.0 gram rejer
0.5 stk iceberg
2 stk løse tomater
2 stk avocado
1.0 bundt frisk dild
30.0 gram tomatpure
30.0 gram mayonnaise
100.0 gram creme fraiche 18%
1.0 tsk tørret oregano
1.0 tsk tørret basilikum
0.5 tsk cayennepeber
5.0 gram sukrin
Fremgangsmåde
1
Skyl alle dine grøntsager. Hak derefter salaten find, skær tomaterne i både og sker indmaden fra avocado i mindre tern.
2
Læg grøntsagerne på tallerknen, og top med rejerne friske som de er. Alternativt kan du stege dem i lidt olivenolie og hvidløg. Lav så dressingen til.
3
Start med at hakke dild (gem lidt til servering) og lægge det i en skål. Hæld et lille skvat vand i og tilsæt nu resten af ingredienserne for dressingen, og rør det godt rundt. Smag den til med salt og peber.
4
Stryg dressingen over salaten og drys med lidt dild på toppen inden servering
💡
Mine tips til opskriften
Sørg for at bruge friske rejer, hvis du har mulighed for det. De giver en helt anden dimension til smagen end dem fra frost, og det løfter virkelig salaten til nye højder. Husk at give dem et hurtigt opkog i letsaltet vand, hvis de er rå.
Når du laver dressingen, kan du overveje at tilføje lidt finthakket dild. Det giver en frisk smag og passer perfekt sammen med rejerne.
Husk at tørre salatbladene godt af efter vask, så de ikke gør salaten vandet. En salatslynge er en god investering, men et rent viskestykke kan også gøre tricket.
For en ekstra knas, kan du drysse lidt ristede pinjekerner eller hakkede valnødder over salaten lige inden servering. Det giver både tekstur og en nøddeagtig dybde til retten.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!