En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Kog æggene i 6-7 minutter, og hæld vandet fra tunen.
2
Kog de grønne bønner i 2 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
3
Skær salaten, cherrytomaterne og hvidløget i strimler.
4
Anret bønnerne i bunden af en tallerken og fordel salatblade, dernæst æg, cherrytomater, tun og oliven. Drys med lidt hvidløg.
5
Lav dressingen ved at blande olivenolie, mayonnaise, citronsaft og sennep. Hak persillen fint og bland ca. 2 spsk i dressingen.
6
Servér dressingen ved siden af salaten.
💡
Mine tips til opskriften
Når du koger æggene, så prøv at koge dem i præcis 7 minutter for at opnå den perfekte bløde blomme, der komplementerer salaten rigtig godt.
For at give salaten ekstra smag, kan du riste et par ansjosfileter i olivenolie, før du blander dem i dressingen. Det giver en dybde, som virkelig løfter retten.
Vælg altid tun i olivenolie frem for vand, da det tilføjer en rigere smag og passer godt ind i en keto diæt med det ekstra fedtindhold.
Hvis du har tid, så lad grønne bønner trække i isvand efter blanchering. Det holder dem sprøde og bevarer deres flotte grønne farve i salaten.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Falsk kartoffelsalat, zucchini, courgette, squash - kært barn har mange navne. Dette alternativ til kartoffelsalat er rigtig godt. Zucchini har en konsistens som kartofler, men er meget sundere og indeholder få kulhydrater. Du bliver overrasket over, hvor meget det faktisk minder om kartoffelsalat.
Disse keto quesadillas er en lækker og mættende aftensmad, der kombinerer saftig kylling med cremet avocado og smeltet ost. Perfekt til dem, der ønske...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!