Keto Santa fe salat med kylling - [Keto] | Functional Foods
Keto Santa fe salat med kylling
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
30 MIN
15,510
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:413 kcal
Protein:8.3g
Kulhydrater:8.2g
Fedt:34.3g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1 stk hvidløgsfed
0.5 stk rødløg
75.0 gram mayonnaise
1 stk lime
2.0 tsk æblecidereddike
1.0 bundt asparges
0.5 stk squash
400.0 gram kyllingebryst
2.0 spsk olivenolie
100.0 gram blandet salat
0.5 stk peberfrugter
1 stk agurk
3.0 stilke forårsløg
0.5 bundt stødt koriander, kan undlades
1 stk avocado
50.0 gram jalapenos
Fremgangsmåde
1
Start med at lave dressingen ved at presse hvidløgsfed i en skål, hakke løget og blande det sammen med resten af ingredienserne. Sæt dressingen på køl.
2
Skær squash i skiver, og hak asparges i mindre stykker.
3
Krydr kyllingen med salt og peber, og steg i lidt olivenolie på en pande, til den er gennemstegt.
4
Tilsæt squashskiverne, og steg det kort. Til sidst kommer du asparges på panden og steger dem med ganske kort.
5
Lav en salat af frisk salat, hakket peberfrugt, forårsløg og agurk, og kom det i en skål.
6
Drys med lidt salt, peber og friskhakket koriander, og skær avocadoen i både.
7
Kom jalapeños i skålen, og hæld dressingen over. Slut eventuelt af med at give hele salaten lidt ekstra limesaft, hvis du har mere tilovers.
💡
Mine tips til opskriften
Hvis du vil have ekstra smag i din kylling, så mariner den i lidt limejuice, hvidløg og chili i 30 minutter før stegning. Det giver en dejlig ekstra dimension til salaten.
Prøv at grille nogle af dine grøntsager, såsom peberfrugt og majs, på en pande eller grill. Det tilføjer en dejlig røgsmag, der komplementerer den friske lime dressing perfekt.
Brug gerne en skarp cheddar for at tilføje et smagsdybde til salaten. Hvis du vil have en ekstra cremet tekstur, kan du blande lidt fetaost i sammen med cheddar.
For at gøre salaten mere mættende og stadig holde den keto-venlig, kan du tilføje avocado i tern. Det tilføjer både sundt fedt og en lækker, cremet konsistens.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!