En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Anti-inflammatorisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at tilsætte hørfrø i en minihakker, og blend det til mel. Tilsæt nu kødet i en skål, tilsæt hørfrø sammen med ægget, oregano, salt og peber. Bland det sammen og lad det trække i 5-10 minutter.
Tænd for ovnen på 200° og tilsæt hakket tomater i et ovnfast fad. Bland rød karrypasta i, sammen med Ketolivs Bone Broth, eller en anden bouillon. Tilsæt salt og peber.
Ælt nu kødet lidt sammen igen, og steg det i smør på en pande. Når bollerne er gennemstegt, hælder du kødet og fedtet fra panden, over i det ovnfaste fad, og blander det rundt. Riv parmesan på toppen og bland lidt rundt igen.
Bag i ovnen i 20 minutter ved 200°
Hak fennikel i strimler, og skær squash i skiver, samt halver dem på midten. Riv gulerødder i strimler med en skræller, og skær cherrytomater i halve.
Tilsæt nu olivenolie på en pande, og varm det godt op. Tilsæt rød karrypasta og bland det lidt rundt på panden. Tilsæt nu alle grøntsagerne, undtagen tomater. Steg i 3-4 minutter, tilsæt cherrytomater, og steg i 2 minutter mere.
Server kødboller i tomat sammen med de stegte grøntsager.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!