En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Anti-inflammatorisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at lægge dine grillspyd i vand, hvis de er af træ, så de ikke brænder på under stegningen, og forvarm din grill til minimum 200°, alternativt forvarm ovnen.
Skær bunden af dine rosenkål, og skræl gulerødder. Skær gulerødder i aflange strimler, eller brug din skræller til at lave lange strimler af gulerod. Pil kød og skær det i kvarte, og pil det fra hinanden.
Tilsæt kokosolie på en pande og steg alle grøntsagerne i ca. 4 minutter. Tilsæt persille, salt og peber, samt paprika, og steg i 2 minutter mere. Server dine stegte grøntsager med køfte kebab.
Tag en food processer og tilsæt hvidløgsfed, løg og persille, sammen med kødet og alle krydderierne. Blend det godt sammen. Tag nu en portion og form det på et grillspyd, som på billedet. Det gør du bedst ved at rulle kødklumpen aflang i hånden, og så stikke grillspydet tværs igennem.
Gentag med resten, og grill dem i ca. 3-4 minutter, vend de, og derefter 3-4 minutter mere. I ovnen skal de have imellem 15-20 minutter.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!