En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
40 MIN
12,510
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:307 kcal
Protein:6.4g
Kulhydrater:6.8g
Fedt:26g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300.0 gram kyllingeinderfilet
1.0 spsk kokosolie
0.5 stk peberfrugter
2.0 stilke bladselleri
40.0 gram peanuts
15.0 gram frisk ingefær
1 stk hvidløgsfed
2.0 spsk sojasauce
50.0 ml bouillon
1.5 spsk chilisauce
1.0 spsk olivenolie
1.0 tsk rødvinseddike
1.0 tsk sukrin, kan undlades
1.0 spsk smør
350.0 gram blomkålsris
Fremgangsmåde
1
Start med at klargøre dine grøntsager og kylling. Skær derfor peberfrugt i mindre stykker og hak bladselleri fint. Sæt til side, og skær kylling i spisestørrelser.
2
Tilsæt kokosolie på en stor pande, og steg kylling til det er gennemstegt. Tag en anden pande eller gryde, og lav saucen imens kyllingen steger.
3
Tilsæt alle ingredienser i en gryde og varm den lidt op. Rør i det under opkogning. Bruger du ikke Ketolivs Bone Broth, så brug almindelig hønsebouillon.
4
Når dine kyllingestykker er næsten færdige, tilsætter du grøntsagerne og steger med i et par minutter. Tilsæt så peanuts, og steg lidt mere. Til slut hvidløg, revet ingefær og din sauce.
5
Skru op for varmen og steg i 3-5 minutter mere
6
Tilsæt smør på en pande og varm op. Når smørret syder, tilsætter du blomkålsris, og steger det ved hård varme i 2-3 minutter.
7
Server blomkålsris med din lækre og krydrede kung pao kylling. De skal naturligvis spises med spisepinde, så held og lykke med det!
💡
Mine tips til opskriften
For at få blomkålsrisene til at smage fantastisk, sørg for at riste dem i en tør pande inden du tilsætter nogen form for væske. Det giver en nøddeagtig smag, der virkelig komplementerer den krydrede sauce i retten.
Når du laver saucen, så vær ikke bange for at justere mængden af chili og hvidløg efter dine personlige præferencer. Jeg har fundet ud af, at det er godt at starte med lidt mindre, og så tilføje mere efter smag – på den måde undgår du at retten bliver for stærk.
Hvis du virkelig vil gøre retten ekstra speciel, så prøv at tilføje lidt ristede sesamfrø lige inden servering. Det giver en sprød tekstur og en let ristet smag, der er fantastisk sammen med de andre ingredienser.
Husk at skære kyllingen i lige store stykker, så de tilberedes jævnt. Det kan være en god idé at lægge kyllingen i fryseren i 15 minutter inden, da det gør det lettere at skære.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!