En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at tage en stor pande eller en gryde, og tilsæt olivenolie og smør. Imens fedtstoffet varmer, drysser du dine kyllingelår med salt, peber. Steg nu dine kyllingelår på panden i fedtstoffer, i et par minutter på hver side. Drys dem med mandelmel og sæt dem til side.
Vask champignon og skær dem i skiver. Hak løg og bladselleri i mindre stykker, og løg, bladselleri og champignon på pande, sammen med presset hvidløgsfed. Steg det indtil dine champignon er møre. Tilsæt så hvidvin og kyllingebouillon og steg i et minuts tid. Sæt kyllingerstykkerne tilbage på panden eller gryden, drys med timian og sæt låg på. Lad det simre i 60-90 minutter herfra.
10 minutter inden den er færdig blander du piskefløde i retten og koger det op til kogepunkt. Smag til med salt og peber, sæt låg på igen og lav din bladsellerisalat.
Skyl bladselleri og hak bladselleri meget fint. Skyl æble og skær det i meget små tern. Tilsæt det i en skål.
Tilsæt 2/3 dele af dine valnødder i en minihakker, tilsæt eddike og olivenolie og blend det. Tilsæt eventuelt lige 1 spsk vand. Smag til med salt, peber og sukrin. Hæld nu dressingen over indholdet i skålen og tilsæt resten af valnødderne. Riv blade af din hjertesalat, hvis du har købt det, og læg salaten i dem. Server det sammen med vores lækre kylling i fad.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!