Kylling i tomat flødesovs - [Keto] | Functional Foods
Kylling i tomat flødesovs
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
35 MIN
14,010
Denne opskrift egner sig til:
KetoLow carbGLP-1 kostLCHF
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:775 kcal
Protein:17.2g
Kulhydrater:12.5g
Fedt:72.5g
Fiber:2.1g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1.0 spsk kokosolie
300.0 gram kyllingebryst
80.0 gram bacon
200.0 ml piskefløde
50.0 gram tomatpure
2.0 tsk stødt paprika
1.0 tsk cayennepeber
350.0 gram blomkålsris
2.0 tsk stødt paprika
50.0 gram peanuts
1.0 bundt frisk persille
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200° grader. Skær kyllingefileterne i spisestørrelse og det samme med bacon. Steg kylingestykkerne på panden i kokosolie. Efter et par minutter tilsætter du din bacon og lader det stege med. Drys med lidt salt og peber.
2
Smør et ovnfast fad med fedtstof, og flyt dit kød derover når det er gennemstegt.
3
Tilsæt fløden i en skål og pisk det, så det bliver en anelse mere fast og skummet. Det skal ikke være flødeskum, men må godt begynde at tykne. Tilsæt tomatpure, paprika og cayennepeber og bland det godt rundt, så al fløden tager farve.
4
Tilsæt flødesovsen til fadet, mix det rundt, og bag det i ovnen i 25 minutter ved 200°.
5
Skær blomkål i buketter og halver buketterne en enkelt gang. Læg dem på en bageplade, og krydder dem med paprika og salt og peber. Bag dem i 20 minutter i ovnen ved 200°.
6
Hak persille og drys over retten inden servering, og læg peanuts i en skål ved siden af, som man selv kan dosere.
💡
Mine tips til opskriften
Når du steger baconet, så lad det blive sprødt men ikke brændt. Det tilføjer en dejlig tekstur til retten, og det er nemmere at smuldre det over kyllingen senere, når det er kølet lidt af.
Brug gerne hele tomater på dåse eller friske tomater, som du selv hakker. Det giver en mere intens smag end færdiglavet tomatpuré, og du kan justere konsistensen efter din smag.
For at få kyllingen ekstra saftig kan du marinere den i lidt salt og peber og lade det trække i 15-20 minutter inden stegning. Dette fremhæver smagen og gør kødet mere mørt.
Når du tilsætter fløden til retten, så gør det ved lav varme og rør konstant. Dette forhindrer, at fløden skiller sig og sikrer en jævn og cremet sovs. Hvis du vil have retten lidt tykkere, kan du lade sovsen simre lidt længere, indtil den har den ønskede konsistens.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!