Kyllingelår med ovnbagte kartofler
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne sunde opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200°C. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i mundrette stykker.
Anbring kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, peber og timian. Bland godt.
Læg kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og fordel kyllingelårene ovenpå.
Bag kyllingelår og kartofler i ovnen i ca. 45 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og kartoflerne er gyldne.
Server straks og nyd en dejlig familiemiddag.
Mine tips til opskriften
- Mariner gerne kyllingelårene i et par timer eller natten over i din yndlingsmarinade. Det giver kødet en ekstra dybde af smag, og det bliver endnu mere saftigt.
- Når du laver ovnbagte kartofler, så prøv at skære dem i små, lige store stykker. Det sikrer, at de bliver jævnt sprøde. Et lille trick er at forvarme bagepladen i ovnen – det giver kartoflerne den perfekte sprøde bund.
- Prøv at lægge kyllingelårene på en rist over kartoflerne i ovnen. På den måde drypper saften fra kyllingen ned på kartoflerne, og det giver ekstra smag til det hele.
- Hvis du har tid, så lav en hurtig agurkedressing med creme fraiche, lidt citronsaft, salt, peber og hakket dild. Det frisker retten op og passer perfekt til både kyllingen og kartoflerne.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Andre gode forslag
Morgenmadstallerken af æg, Keto knækbrød og avocado
Morgenmadstallerken af æg, Keto knækbrød og avocado
Keto burger af langtidsstegt kylling og coleslaw
Trods både brød og coleslaw, er denne ret LCHF / Keto venlig, og dette er i sig selv fantastisk. Smagen af krydret kød er fantastisk, og sammen med de sædvanlige tilføjelser, er dette uden tvivl en ret der virker hos hele familien. Coleslaw er uden sukker, brød og er uden mel og kødet er langtidsstegt - Mums!
Wok med svinemørbrad og grønsager stegt i kokosmælk
Denne wok er lavet på svinemørbrad, lækre grønsager og er stegt i kokosmælk. Den er lækker til forandring, og overholder tildels KETO principper. Er du på vej i ketose, kan du eventuelt overveje lidt mere fedt i retten. En lækker og hurtig wok.
Asiatisk inspireret krydret kyllingesalat med ristede rosenkål
En nærende kyllingesalat med asiatisk twist kombinerer saftig kylling, krydrede smage og keto-venlige ristede rosenkål, perfekt til en smagfuld aftens...
Cremet spinatkylling med paprika og kogt broccoli
I en velsmagende og cremet kyllingeret får du her en omgang spinatkylling. Retten er kogt ind i paprika, bouillon og piskefløde, og serveres med kogt broccoli. Den får en super god og dejlig smag. Retten kan spises af alle, Keto eller ej, og piskefløden kan nemt erstattes af en mindre fed fløde
Om Functional Foods
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!