En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at gøre dine kyllingespyd klar, og skære grøntsagerne ud. Imens tingene steger, laver vi paprikasaucen. Lad os gå i gang.
Skær kylling i spisestørrelser, skær løg i store stykker. Sæt dem på spyd på skift på skift af kylling og løg. Har du spyd af træ, er et godt trick, at dyppe dem i vand, så de ikke brænder på, når du steger dem på panden eller på grill. Tænd for ovnen på 200° og bag dine kyllingespyd i 15-20 minutter til de er gennemstegte.
Skær nu peberfrugt i store stykker af ca. 2x1,5 cm, tilsæt olivenolie på en stor pande og steg dine peberfrugter. Pil basilikumblade af basilikum, hak det og steg det med. Tilsæt cherrytomater og steg i 2 minutter ved hård varme. Skru ned og lad dem stege videre ved lav varme, imens du laver paprikasaucen.
Hak løg og hvidløg fint, og steg det på en pande eller i en gryde. Vask champignon og skær dem i passende stykker (fx. helt småhakket eller i skiver). Tilsæt paprika. Steg nu videre i 4-5 minutter. Tilsæt hakkede tomater og tomatpure, samt flødeosten. Kog saucen godt op, og smag den til med salt og peber.
Server kyllingespyd med stegte grøntsager og hæld paprikasauce ved.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!