En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Vi starter med at lave sursød saucen, og steger kyllingekødet i lidt af det. Derefter hakket vi grønsager, steger blomkålsris, og så er vi klar til at spise. Lad os komme i gang.
Tag en skål og bland æblecidereddike, olivenolie, soja, ketchup, riv ingefær og tilsæt sukrin. Rør det rundt i 30-40 sekunder, for at blande sukrinen. Har du ikke sukrin, kan du bruge en spsk honning, men denne indeholder sukker og øger kulhydratindholdet markant.
Steg det hakkede kyllingekød på en pande og tilsæt 1/3-del af sursød saucen. Tilsæt spidskommen og oregano, samt salt og peber. Steg til kødet er gennemstegt på middel varme, og gør salaten klar imens.
Hak salat, skær agurk i skiver og peberfrugter i stænger. Læg salaten som en bund på hver tallerken. Fordel det færdigstegte kyllingekød i den ene side af tallerkenen.
Tilsæt nu smør på panden hvor du stegte kyllingekødet. Når smørret syder, tilsætter du blomkålsris og steger det ved hård varme i 2-3 minutter.
Tag også en tør pande og steg græskarkerner i et par minutter, så de puffer lidt, så smager de bedre.
Anret blomkålsris på den anden side af salaten, og drys med græskarkerner. Server eventuelt oliven til, og hæld noget af sursød sovsen over hele retten. Velbekomme!
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!