Lækre, flade quesadillas til Keto - [Keto] | Functional Foods
Lækre, flade quesadillas til Keto
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
45 MIN
16,140
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:835 kcal
Protein:30.8g
Kulhydrater:22.2g
Fedt:66.8g
Fiber:0g
Portioner:4 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
4 personer
Antal portioner
2 stk rødløg
1.0 spsk smør
400.0 gram hakket oksekød
1.0 tsk chilipulver
1.0 tsk tørret oregano
1.0 tsk stødt paprika
1.5 tsk tørret spidskommen
2 stk hvidløgsfed
50.0 ml vand
4 stk æg
4 stk æggehvider
350.0 gram flødeost
1.0 spsk loppefrøskaller
1.5 spsk pofiber
1 stk avocado
Fremgangsmåde
1
Hak løgene, og steg dem i smør på en pande. Tilsæt kødet, og steg, til det er gennemstegt.
2
Tilsæt alle krydderierne, pressede hvidløgsfed og vand, og lad det simre. Lav dine pandekager imens.
3
Tænd ovnen på 200°.
4
Kom æg og æggehvider i en blender, og blend det. Tilsæt flødeost og derefterresten af ingredienserne. Lad det stå og trække i 10 minutter, så loppefrøskal-lerne kan suge væsken.
5
Læg bagepapir på en bageplade, og hæld massen over. Spred den med en dejskraber. Du burde få ca. en hel bradepande.
6
Bag den i 5-8 minutter, til den bliver gylden. Skær pladen ud i den quesadilla form, du ønsker.
7
Skær avocado i skiver
8
Læg en pandekage på en tallerken, og kom lidt oksekødsfyld på. Dryseventuelt lidt ost på toppen, og læg en anden pandekage ovenpå. Servér dine quesadillas med avocadoskiver.
💡
Mine tips til opskriften
Når du laver dejen til quesadillas, sørg for at lade den hvile i 5-10 minutter efter du har blandet flødeost, æg og pofiber. Dette giver pofiberen tid til at absorbere væsken og gør dejen nemmere at arbejde med.
For ekstra smag i fyldet kan du tilføje lidt hakket jalapeño eller røget paprika til oksekødet. Dette giver din quesadilla et ekstra kick, som virkelig komplimenterer den milde ost.
Husk at stege quesadillas ved middel varme. Det kan være fristende at skrue op for varmen for at få en sprød overflade hurtigt, men det kan resultere i, at de bliver brændte udenpå, mens de stadig er bløde indeni.
Prøv at lave en simpel guacamole eller en frisk koriander-lime yoghurt som dip. Det tilføjer en frisk og cremet kontrast til de rige og osteagtige quesadillas.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!