Laks med lækker avocadosalsa - Keto | Functional Foods
Laks med lækker avocadosalsa
En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forvarm ovnen til 200 grader. Læg laksen på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl med olivenolie og krydr med salt og peber.
2
Bag laksen i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil den er gennemstegt og let flager.
3
Mens laksen bager, skær avocadoen i tern og hak rødløg og koriander fint. Halver cherrytomaterne.
4
Bland avocado, cherrytomater, rødløg og koriander i en skål. Pres saften fra lime over og tilsæt en smule olivenolie. Krydr med salt og peber efter smag.
5
Server den bagte laks med avocadosalsaen på toppen eller ved siden af. Pynt eventuelt med ekstra koriander.
💡
Mine tips til opskriften
Når du steger laksen, så sørg for at lade skindet blive sprødt ved at stege det på medium-høj varme uden at røre for meget ved det. Det sikrer en dejlig kontrast til den bløde avocadosalsa.
For at undgå at din avocadosalsa bliver brun, kan du tilsætte lidt ekstra limesaft. Det giver også en frisk smag og hjælper med at bevare avocados flotte grønne farve.
Husk at smage avocadosalsaen til med salt og peber lige inden servering. Avocado kan være lidt flad i smagen, og det kan salt og peber virkelig løfte.
Hvis du har tid, så lad laksen marinere i lidt citron eller lime sammen med salt, peber og et drys hvidløgspulver i 15 minutter inden stegning. Det gør smagen endnu mere intens og lækker.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Falsk kartoffelsalat, zucchini, courgette, squash - kært barn har mange navne. Dette alternativ til kartoffelsalat er rigtig godt. Zucchini har en konsistens som kartofler, men er meget sundere og indeholder få kulhydrater. Du bliver overrasket over, hvor meget det faktisk minder om kartoffelsalat.
Disse keto quesadillas er en lækker og mættende aftensmad, der kombinerer saftig kylling med cremet avocado og smeltet ost. Perfekt til dem, der ønske...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!