En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Anti-inflammatorisk opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at lave en lille stege-blanding af hvidløgsfed, citronsaft, finhakkede valnødder og finthakkede mynteblade. Tag derefter din lammesteaks og læg dem i en pose, og tilsæt så vand, spidskommen, paprika, oregano, timian, kanel og chilipulver, samt lidt salt og peber. Bland posen lidt, så lammesteaks krydres over det hele.
Tag nu en stor pande, og tilsæt olivenolie. Steg lammesteaks i ca. 2 minutter på hver side, og tilsæt så stegeblandingen. Steg i 2 minutter mere og tag det af.
Skær bunden af dine asparges, og skær dem i mindre spisestørrelse stykker. Steg dem på samme pande. Skal de smage mere selvstændigt at hvidløg, kan du tilsætte lidt ekstra presset hvidløgsfed på panden nu, men ellers steger du asparges i et par minutter.
Lav nu en salat af den friske blandede salat og asparges, og hak lidt valnødder som du drysser over. Lav nu en lille dressing af olivenolie og citronsaft, samt salt og peber, og tilsæt det salaten. Pil lidt mynteblade af og tilsæt i salaten også.
Server salaten med dine lammesteaks
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!