En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Hvis det er træspyd du bruger, er det en god idé at lægge dem i varm vand i ca. 5-10 minutter, så de bliver gennemvædet, og dermed ikke brænder på under stegning eller grilning.
Start så med at skære store fedtkanter eller sener væk fra sin svinemørbrad, skær den i mindre og velegnede skiver, så de passer til dit spyd. Læg kødet i en frysepose, og tilsæt så resten af ingredienserne til posen.
Vend posen på hovedet over en pande, men hold på kødet, så det kun er marinaden der lander på panden. Kog det op, så det syder en smule (men det må ikke ryge, da olivenolien så får for meget!), og sæt kødet på dine spyd imens. Steg kødet på alle sider, og det er gennemstegt når væsken der kommer ud af den er gennemsigtig (og ikke rød) når kødet klemmes.
Sæt vand til at koge og skær dine broccoli i buketter. Kog dem i vandet i ca. 5 minutter, si vandet fra og drys med salt.
Skyl tomater, bladselleri og rucola. Anret rucola på tallerknerne og halver tomater Skær bladselleri i tynde skiver og top på salaten.
Anret dine kødspyd på salaten og drys det hele med sesamfrø
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!