En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
25 MIN
11,400
Denne opskrift egner sig til:
KetoAnti-inflammatoriskGLP-1 kostLCHFLow carb
NÆRINGSINDHOLD PR. PORTION
Kalorier:667 kcal
Protein:30.5g
Kulhydrater:7g
Fedt:56.7g
Fiber:0g
Portioner:2 stk
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
450.0 gram kyllingebryst
1.0 spsk olivenolie
1 stk peberfrugter
0.5 stk rødløg
0.5 tsk chilipulver
1 stk avocado
100.0 gram creme fraiche 18%
125.0 gram revet ost
125.0 gram cheddar
Fremgangsmåde
1
Varm ovnen til 200°
2
Skær kyllingen i store tern, og steg dem i olivenolie på en pande, til kødet er gennemstegt. Tag kyllingen af panden, og riv kødstykkerne fra hinanden med 2 gafler.
3
Skær peberfrugt og løg i mindre stykker, og steg dem i olivenolie på panden. Tilsæt chili, salt og peber. Steg det i 3-4 minutter, til peberfrugterne bliver lidt møre. Bland kyllingen i.
4
Skær avocadoen i skiver.
5
Fordel osten i 4 portioner på en bageplade beklædt med bagepapir, så den smelter i ovnen og former en cirkel svarende til en tortilla af hvedemel. Bag dem i ovnen i ca. 7-10 minutter, eller indtil de tager lidt farve. Lad dem afkøle lidt.
6
Læg fyldet på 2 af dine ostetortillas, og læg en ostetortilla ovenpå. Skær dine quesadillas ud i skiver, og læg 1 tsk. cremefraiche på toppen. Servér eventuelt med lidt friske krydderurter på toppen også.
💡
Mine tips til opskriften
Sørg for at bruge en god smelteost, som cheddar eller mozzarella, da de giver den bedste konsistens og smag i dine quesadillas. Jeg har erfaret, at blandingen af begge oste giver en fantastisk smagsnuance.
Husk at krydre din kylling godt, inden du steger den. Jeg plejer at bruge spidskommen, paprika og lidt hvidløgspulver for at fremhæve den mexicanske smag. Det giver virkelig en ekstra dimension til retten.
Når du samler dine quesadillas, så vær opmærksom på at fordele fyldet jævnt. Undgå at overfylde dem, da det kan gøre det svært at flippe og resultere i et mindre sprødt resultat.
Hvis du har tid, så prøv at lave din egen guacamole ved siden af. Frisk avocado, lime, koriander og en smule chili kan virkelig løfte retten til nye højder. Det er den perfekte dip til dine sprøde quesadillas!
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!