En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Low carb opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Tag en stor frysepose og tilsæt olivenolie, paprika, salt, peber, spidskommen og presset hvidløgsfed. Bland det godt og
Afpuds din oksemørbrad og tilsæt den i posen. Bland det godt rundt og lad det trække i en halv time. Tilsæt lidt smør på en pande og steg din oksemørbrad ved hård varme på alle sider. Tag den af,
Tænd for ovnen på 200°, læg oksemørbraden i et ildfast fad, og bag den i ovnen til den her en kernetemperatur på 57° for medium og 60° for gennemstegt. Læg lidt stilke af frisk timian oven på kødstykket. Dine asparges skal have kort tid på panden, så begynd på dem når kødet er ca. 50°.
Lad kødet afkøle i 5 minutter inden du skærer det.
Skær ca. 1-2 cm af bagenden af dine asparges, og skær din gulerod over 2-3 gange, og derefter i tykke strimler. Bland balsamico eddike, sennep, salt og lidt hakket frisk timian i en skål. Tilsæt smør på en pande og steg gulerødderne i 2-3 minutter. Tilsæt derefter asparges og balsamico blandingen. Steg det i 3-4 minutter.
Vi kan bestemt også anbefale vores blodappelsin og avocadosalat, som tilbehør til denne!
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!