En skål fuld af smag, farver og skønne råvarer. Nem og hurtig aftensmad - og du kan skifte ud, så du både får brugt rester og undgår madspild. Denne Keto opskrift er perfekt til at holde dig mæt og tilfreds, samtidig med at du følger en sund livsstil.
Forstå ernæringsudregningens grundlag:
Start med at blande alle krydderierne til kryddermixen i en skål.
Skær oksefileten ud i skiver, som du senere skal bruge til at lave ruller med. De skal være ca. 1⁄2 cm i tykkelsen, 5 cm i bredden og 10-12 cm i længden, alt efter hvordan dit oksestykke er.
Skær peberfrugt og løg i strimler.
Vend oksefileten i krydderiblandingen, og varm olivenolien på en pande.
Steg kød, peberfrugt og løg på panden i ca. 4-5 minutter. Drys med krydderi blandingen, hvis du har mere tilbage, så peberfrugterne også får lidt krydretsmag. Tag det af panden, når det er gennemstegt. Gem panden med stegefedt til senere.
Form nu dine okseruller ved at rulle peberfrugt og løg ind i oksekødet, og stik en tandstik igennem for at holde på formen. Gør det med alle dine stykker.
Pres lidt limesaft over dine okseruller inden servering.
Lav guacamole af most avocado og presset hvidløgsfed, eller spis friskeavocadoskiver til.
Skær aubergine og squash i strimler, og steg dem på kød panden. Dryp med lidt mere olivenolie.
Skær tomater i både, og anret tomatsalaten med skiftevis aubergine, squash, tomater og hakket basilikum. Læg mozzarella på toppen. Slut af med et dryp balsamico, lidt salt og peber og hakket basilikum på toppen.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
En asiatisk smagfuld laksesuppe med høj proteinindhold, serveret med quinoa og spidskål for en balanceret og mættende aftensmad.
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og qu...
En omelet er en god og mættende morgenmad, som er yderste nærende. Den er ideel på en ketodiæt, og her får du derfor vores bedste opskrift på omelet. Du kan naturligvis variere den som du vil, f.eks. ved at tilføje forårsløg, peberfrugt eller andet i den.
En lækker og cremet rejerisotto med sprøde ærter og frisk spinat. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag, som hele familien vil elske!
En lækker og nem ovnret med laks, cremet spinat og kartoffeltopping. Perfekt til en hurtig familiemiddag, der er sikker på at falde i smag hos både bø...
En spændende og anderledes keto-ret med røget laks, der fanger essensen af chaffles med en grøn twist. Retten er rig på sunde fedtstoffer og protein, ...
Vi bygger værktøjer der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige priser og den hverdag du faktisk lever i – ikke i perfekte slides. Functional Foods er vokset fra keto-fokus til en bredere platform med madplaner, madbudget og opskrifter på tværs af flere kostretninger.
Målet er at fjerne friktionen mellem dig og de valg du alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud du møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Login for at kommentere
Del dine erfaringer og få svar fra andre
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine erfaringer!